Älskar du persisk mat och örter? Då är sabzi ash och sabzi ghormeh två recept som du verkligen borde prova! Dessa härliga rätter är fulla av smak och näring från en mängd olika örter som ger dem sin unika och utsökta smak.
Sabzi ash är en härlig, fryst soppa, som på persiska betyder örter och grönsaker. Den innehåller en mängd olika frysta örter som persilja, koriander, dill och spenat, samt bönor och linser för additional protein och mättnad. Sabzi ghormeh är en huvudrätt gjord på liknande sätt, males med tillsats av kött och kryddor för att ge den en härlig smak och doft.
Hemligheten med dessa rätter är att använda färska örter för att få fram den bästa smaken. Males om du inte har tillgång until färska örter kan du alltid använda frys-dried alternativ för att återskapa den autentiska smaken.
Sabzi ash och sabzi ghormeh är perfekta rätter att laga när du vill ge din middag en smak av Persien. De är lätta att göra och njuta av, och passar utmärkt för alla tillfällen.
Vår Nobar Sabz-märke distribueras av Nordic Bazar AB i hela Norden. Besök gärna vår hemsida www.nordicbazar.se för att lära dig mer och hitta våra produkter för att komma igång med din egna persiska matlagning. Smaklig måltid!
