Title: Hemlagad Hummus Recept – En Traditionell Mellanöstern Favorit
Bakgrundshistoria: Hummus är en klassisk mellanöstern dippsås som har funnits i århundraden och har blivit populär över hela världen. Ursprungligen gjord av krossade kikärtor, tahini, olivolja, citronsaft och vitlök, har hummus blivit en omtyckt rätt för både vegetarier och köttätare.
Recept:
Ingredienser:
– 1 burk kikärtor, sköljda och avrunna
– 2-3 matskedar tahini
– 2-3 matskedar färskpressad citronsaft
– 2 vitlöksklyftor, pressade
– 2 matskedar olivolja
– Salt och svartpeppar efter smak
– 1 tesked spiskummin
– En nypa paprikapulver för dekoration
– Färsk koriander eller persilja för garnering
Instruktioner:
1. Krossa kikärtorna i en matberedare tills de är lena.
2. Tillsätt tahini, citronsaft, vitlök, olivolja, salt, peppar och spiskummin och blanda tills det är väl kombinerat.
3. Smaka av och justera kryddningen efter behov.
4. Servera hummusen i en skål, strö över paprikapulver och garnera med färsk koriander eller persilja.
5. Servera med färskt bröd, grönsaksstavar eller som ett tillbehör until huvudrätten.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI”
