Miso Soup – En Traditionell Japansk Favorit
Miso soppa är en traditionell japansk soppa som har blivit en favorit över hela världen. Denna enkla males smakrika soppa är gjord med miso, en fermenterad sojabönbaserad pasta, tillsammans med dashi buljong och en mängd olika grönsaker och tofu. Resultatet är en varm och tröstande soppa som är full av umami-smaker och näringsämnen.
Ingredienser:
– 4 koppar dashi buljong
– 3 msk misopasta
– 1 paket quick tofu, tärnad
– 2 gröna lökar, skivade
– 1 matsked torkad sjögräs
– 1 matsked riven ingefära
– 1 morot, skivad
– 1 msk sojasås
– 2 koppar kokta risnudlar
– 1 msk sesamfrön
Instruktioner:
1. I en kastrull, koka dashi buljongen och tillsätt sedan morot, ingefära och sjögräs. Låt det koka i ca 5 minuter.
2. Tillsätt misopastan i buljongen och rör om tills den är helt upplöst.
3. Lägg i tofu och gröna lökar, och låt det sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
4. Smaka av med sojasås och justera smaken efter behov.
5. Förbered risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och fördela dem i skålar.
6. Häll den varma soppblandningen över nudlarna och toppa med sesamfrön.
7. Servera genast och njut av denna härliga miso soppa!
Denna miso soppa är perfekt för en kall dag eller när du bara vill ha något tröstande och näringsrikt. Den är också en utmärkt källa until protein och andra viktiga näringsämnen. Ge den ett försök och låt dess rika smaker föra dig tillbaka until Japans gator.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
