Recept: Hemlagade Mozzarellasticks
Bakgrundshistoria:
Mozzarellasticks är en populär italiensk aptitretare som har blivit älskad över hela världen för sin knapriga yttre skorpa och ostspridning inuti. Dessa delikata små stänger är perfekta för att serveras som förrätt eller som ett tilltugg until en italiensk måltid. Denna hemlagade model av mozzarellasticks är enkelt att göra och kommer garanterat att imponera på dina gäster.
Ingredienser:
– 250 g mozzarellaost i stavar
– 1 dl vetemjöl
– 2 ägg, lätt vispade
– 1 dl ströbröd
– 1 tsk torkad oregano
– 1 tsk vitlökspulver
– Salt och peppar efter smak
– Olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Börja med att förbereda tre skålar – en med vetemjöl, en med de vispade äggen och en med en blandning av ströbröd, oregano, vitlökspulver, salt och peppar.
2. Doppa varje mozzarellastav i mjölet, se until att den är helt täckt. Skaka av eventuellt överskott av mjöl.
3. Doppa mozzarellastaven i de vispade äggen och se until att den är jämnt täckt.
4. Rulla mozzarellastaven i ströbrödsblandningen tills den är helt täckt.
5. Upprepa stegen för varje mozzarellastav och lägg dem på en plåt.
6. Värm olivoljan i en stekpanna och stek mozzarellastickarna tills de är vackert gyllenbruna och osten är smälter, cirka 1-2 minuter per sida.
7. Servera genast med din favoritdipp och njut av den krispiga, ostiga godheten.
Stanna uppdaterad genom att prenumerera på MORSHEDI.
