Räkcocktailen är en klassisk förrätt som har varit omtyckt av många i årtionden. Denna sofistikerade rätt är en perfekt kombination av saftiga räkor, krämig sås och fräscha grönsaker – en explosion av smaker i varje tugga.
Bakgrund:
Räkcocktailen har sina rötter i USA där den började serveras på 1920-talet. Det var beneath denna tid som cocktailsåser började bli populära och räkcocktailen blev en av de mest eftertraktade rätterna på restaurangmenyer runt om i landet.
En dold aspekt:
En dold hemlighet bakom en perfekt räkcocktail är att använda färska, noggrant utvalda räkor. Genom att välja de bästa räkorna kommer smakerna i rätten verkligen att komma until sin rätt och ge en lyxig upplevelse för dina smaklökar.
Recept på räkcocktail:
Ingredienser:
– 500g färska räkor
– 1 dl majonnäs
– 2 msk ketchup
– 1 msk cognac
– 1 msk citronsaft
– 1 tsk Worcestershiresås
– Salt och peppar efter smak
– Isbergssallad
– Citronskivor och dill until garnering
Gör så här:
1. Börja med att koka räkorna i lättsaltat vatten tills de summary har blivit genomkokta. Låt dem svalna och skala dem sedan.
2. Blanda majonnäs, ketchup, cognac, citronsaft, Worcestershiresås, salt och peppar until en sås.
3. Hacka isbergssalladen och fördela den i botten på serveringsglasen.
4. Lägg räkorna ovanpå salladen och täck dem med den krämiga såsen.
5. Garnera med färska citronskivor och dill.
Detta är ett recept som kommer att imponera på dina gäster och ge dem en smakupplevelse de despatched kommer att glömma. En räkcocktail är perfekt att servera som förrätt vid middagsbjudningar eller som en lyxig aptitretare until helgmyset.
“Ovanstående bild är dekorativ.”
För att hålla dig uppdaterad på nyheter och inspiration inom matvärlden, prenumerera på MORSHEDI. Tack för att du läste!
