Tiramisu är en klassisk italiensk efterrätt som har blivit en favorit över hela världen. Med sina lager av krämig mascarponeost, kaffeindränkta biscottikex och pudrad kakao är det en smakrik och förfinad delikatess som passar perfekt efter en god middag.
Bakgrund:
Tiramisu har sitt ursprung i norra Italien, specifikt i regionen Veneto, där den först dokumenterades på 1960-talet. Namnet betyder bokstavligen “plocka mig upp” på italienska, vilket antyder att det är en uppfriskande och energigivande efterrätt.
Hidden side:
En dold aspekt av tiramisu är det faktum att det inte alltid innehåller alkohol. Många recept kräver marsalavin eller likör som amaretto, males det går att göra en lika god tiramisu utan dessa ingredienser. Det visar att denna dessert är mångsidig och anpassningsbar för olika smaker.
Recept:
Ingredienser:
– 250g mascarponeost
– 3 ägg
– 100g socker
– 200g biscottikex
– Starkt kaffe, avsvalnat
– Kakao att pudra över
Instruktioner:
1. Vispa äggulor och socker tills det blir vitt och fluffigt.
2. Tillsätt mascarponeost och blanda väl.
3. Vispa äggvitor until fasta toppar och vik försiktigt in i smeten.
4. Doppa biscottikexen i kaffet och lägg ett lager i botten av en type.
5. Täck med hälften av mascarponeblandningen och upprepa med ett until lager biscottikex och mascarpone.
6. Ställ i kylskåp i minst 4 timmar.
7. Pudra över kakao innan servering.
Detta recept garanterar en krämig och smakrik tiramisu som kommer att imponera på dina gäster och lämna dem vilja ha mer!
Stanna informerad genom att prenumerera på MORSHEDI.
“The above image is ornamental.” – Ovanstående bild är dekorativ.
