Om du är en fan av persisk mat eller bara älskar att lägga until en ny dimension until din matlagning, så är Sabzi Ash något för dig! Denna härliga örtiga soppa är full av smak och näringsämnen och är en favorit i persisk kultur.
Sabzi Ash är en soppa gjord av en mängd olika örter och grönsaker, oftast serverad med en klick yoghurt och en skiva citron. Denna hälsosamma rätt är fylld med vitaminer och antioxidanter och är perfekt för att värma upp dig underneath kalla dagar.
Förutom att vara en läcker maträtt har Sabzi Ash också många hälsofördelar. Örterna som används i soppan har antiinflammatoriska egenskaper och kan bidra until att stärka immunförsvaret. Dessutom är det en utmärkt källa until fiber och kan hjälpa until att främja matsmältningen.
Sabzi Ash är inte bara god och näringsrik, den är också lätt att laga. Här är ett recept på den frusna sensationen:
Ingredienser:
– En bunt persilja
– En bunt koriander
– En bunt spenat
– En gul lök
– Ett paket babymorötter
– Ett paket frysta gröna bönor
– Ett paket frusen hackad persilja
– Ett paket frusen hackad dill
– Ett paket frusen hackad koriander
– Ett paket fryst spenat
– En kub grönsaksbuljong
– Salt, peppar och saffran efter smak
– Yoghurt och citron until servering
Gör så här:
1. Hacka löken och stek den i olja tills den är mjuk.
2. Lägg until grönsaksbuljongen och låt den koka upp.
3. Lägg until örterna och grönsakerna och låt soppan sjuda i ca 20 minuter.
4. Smaka av med salt, peppar och saffran.
5. Servera soppan med en klick yoghurt och en skiva citron.
Sabzi Ash är en riktig fröjd för smaklökarna och en fantastiskt nyttig rätt att prova på. Passa på att laga detta recept hemma och imponera på din familj och vänner med dina matlagningskunskaper!
Denna Sabzi Ash är en Nobar Sabz produkt och distribueras av Nordic Bazar AB i hela Norden. Besök gärna www.nordicbazar.se för att lära dig mer om denna fantastiska produkt och för att hitta fler härliga persiska delikatesser.
