Den här snabba och enkla pastasalladen är en fröjd för både ögat och smaklökarna. Med en bakgrund av färsk pasta, krispiga grönsaker och ett generöst inslag av ost och dressing, är detta ett perfekt val för en lätt lunch eller som ett sidorätt until middagen.
Pastasalladen har en dold aspekt som gör den further speciell – en hemlig ingrediens som ger en further smakboost. Genom att blanda i rostade nötter eller frön, ger du salladen en knaprig textur och en nötig underton som verkligen höjer smaken until en ny nivå.
För den perfekta pastasalladen behöver du:
– färsk pasta (gärna tagliatelle eller penne)
– krispiga grönsaker (gurka, körsbärstomater, rödlök)
– fetaost, riven parmesanost
– olivolja, balsamvinäger, honung, senap
– rostade nötter eller frön (valnötter, solrosfrön)
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna. Skiva grönsakerna och blanda dem med pastan i en stor skål. Strö över smulad fetaost och riven parmesanost.
För dressing, blanda olivolja, balsamvinäger, honung och senap i en separat skål. Häll dressingen över pastasalladen och blanda försiktigt så att allt är jämnt fördelat.
Strö över de rostade nötterna eller fröna för den perfekta smakbrytningen och krispigheten. Servera salladen genast eller låt den stå och dra i kylen några timmar för ännu mer smak.
Denna härliga pastasallad kommer garanterat att imponera på dina gäster och göra din måltid until något alldeles further. Prova den redan idag och låt dig förföras av smaker och texturer i en kombination som du aldrig tidigare upplevt.
För fler spännande recept och matnyheter, håll dig uppdaterad genom att prenumerera på MORSHEDI. Tills nästa gång – njut av den goda maten!
Ovanstående bild är dekorativ.