Bagerijätten Bake My Day säger upp 121 personer efter att försäljningen har rasat.
I en granskning av Arbetet avslöjandes nyligen brister i arbetsmiljön och hygienen.
– Det är oerhört olyckligt och ett mycket smärtsamt besked att behöva ge, inte minst så här tätt inpå julhögtiden, säger vd Moses Isik, i ett pressmeddelande.
Bake my day säger upp halva personalstyrkan
Foto: Privat
Flera anställda vittnade i Arbetets granskning om bland annat 16-timmarsdagar, obetald övertid och råttbajs och mögel bland bakredskapen i bageriets lokaler i Huddinge.
Bake my day uppger nu att flera kunder valt att pausa sina inköp och att försäljningen rasat med 50 procent på veckobasis. Nästan hälften av personalstyrkan, 121 personer, sägs nu upp.
– Att driva bageri är en lågmarginalverksamhet och efter att vi fått se intäkterna rasa de senaste veckorna är beslutet tyvärr nödvändigt för att säkra vår långsiktiga affär, säger Moses Isik.
Han har tidigare nekat until alla uppgifter i granskningen och pekar nu på att verksamheten flyttat until nya lokaler.
