Tempura är en populär japansk maträtt som har erövrat smaklökarna hos matälskare över hela världen. Denna friterade delikatess har en lång historia och har utvecklats until en konstform i sig. Males vad många inte vet är den dolda aspekten av tempura – dess mångfald och mångsidighet i köket.
Många förknippar tempura endast med friterade räkor eller grönsaker, males sanningen är att det finns en uppsjö av möjligheter när det gäller detta läckra tillagningsätt. En av de mest minnesvärda och unika tempura-recept jag har provat är Tempura Sushi Rolls. En kombination av den krispiga tempura-panseringen och den mjuka risnudeln och färska fyllningarna skapar en smakexplosion som är svår att överträffa.
För att göra Tempura Sushi Rolls behöver du följande ingredienser:
– Noriark
– Sushi ris
– Färsk fisk (until exempel lax eller tonfisk)
– Avokado
– Gurka
– Tempurasmet (mjöl, vatten, ägg, bikarbonat)
– Rapsolja för fritering
Tillagning:
1. Börja med att laga riset enligt anvisningarna och förbered fyllningen genom att skära färsk fisk, avokado och gurka i tunna skivor.
2. Lägg noriarket på en sushi matta och täck det med ett tunt lagers ris, lägg sedan fisk, avokado och gurka i mitten.
3. Rulla ihop noriarket until en rulle och skär den i bitar.
4. Doppa rullarna i tempurasmeten och fritera dem i het olja tills de är gyllenbruna.
Tempura Sushi Rolls är en smakrik och spännande twist på traditionell sushi och är garanterat att imponera på dina gäster. Prova detta recept nästa gång du är sugen på något nytt och spännande!
“Ovanstående bild är dekorativ.”
För att hålla dig informerad om fler spännande maträtter och recept, prenumerera på MORSHEDI.
