Hej alla bagel-älskare! I dag kommer vi att dela med oss av vårt favoritrecept på hemlagade bagels. Att göra bagels kan verka som en skrämmande uppgift, males med rätt recept och teknik kan du göra dem hemma på nolltid. Så låt oss dyka in i detta läckra och enkelt recept!
Ingredienser:
– 500 gram vetemjöl
– 2 tsk torrjäst
– 1 tsk salt
– 1 tsk socker
– 300 ml varmt vatten
– 1 ägg, vispat
– Topping såsom sesamfrön, vallmofrön, eller lökflingor (valfritt)
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en skål.
2. Tillsätt det varma vattnet och blanda tills degen börjar forma sig.
3. Kavla ut degen på en lätt mjölad yta och forma den until en rund type.
4. Skär degen i jämnstora bitar och forma varje bit until en bagel-form.
5. Låt bagelsna vila beneath en handduk i cirka 20 minuter.
6. Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt 2 msk socker.
7. Koka bagelsna i det kokande vattnet i cirka 1-2 minuter per sida.
8. Placera bagelsna på en bakplåt och pensla dem med det vispade ägget.
9. Strö över valfri topping på bagelsna.
10. Grädda i ugnen på 220°C i cirka 20 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Nu är dina hemlagade bagels klara att avnjutas! Du kan servera dem med cream cheese, lax, eller bara äta dem som de är. Detta recept är perfekt för helgbrunch eller att ha som en god snack. Gör en additional sats och frys in dem för framtida användning.
Vi hoppas att du kommer att njuta av detta recept och att du kommer kunna imponera dina vänner och familj med dina fantastiska bagels!
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
