Vem älskar inte en krämig och smakfull macaroni och ost? Den här klassiska rätten är perfekt för en mysig middag med familjen eller som en härlig consolation meals när du vill unna dig något gott. Låt oss dela med oss av vårt favoritrecept på denna underbara rätt!
Ingredienser:
– 400g macaroni
– 4 dl riven cheddarost
– 2 dl mjölk
– 3 msk smör
– 3 msk mjöl
– 1 tsk senapspulver
– Salt och peppar efter smak
– Ströbröd för gratinering
– Hackad persilja för garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av vattnet och låt pastan svalna något.
2. Samtidigt som pastan kokar, smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet. Rör om och låt det sjuda i några minuter för att få bort mjölsmaken.
3. Tillsätt gradvis mjölken below omrörning för att undvika klumpar. Tillsätt sedan senapspulvret och låt såsen sjuda tills den tjocknar, cirka 5-7 minuter.
4. Ta kastrullen från värmen och rör i den rivna cheddarosten tills den smält in i såsen. Smaka av med salt och peppar.
5. Blanda den kokta pastan med den krämiga ostsåsen och häll över i en ugnssäker kind. Strö över ströbröd och gratinera i ugnen på 200°C tills ytan är gyllene och bubblig.
6. Garnera med hackad persilja och servera genast.
Detta enkla och läckra recept på macaroni och ost är garanterat att bli en favorit hos hela familjen. Prova gärna att experimentera med olika sorters ost för att hitta din personliga favoritversion av denna klassiska rätt. Bon appétit!
Håll dig uppdaterad genom att prenumerera på MORSHEDI.
