Ingen vill ha gårdshandel – gör om Bolaget i stället

Publicerad 29 dec 2024 kl 06.00

Systembolagets stelbenta styrning har förvägrat svenskarna alkoholhaltiga drycker formade av ett genuint hantverkskunnande.

Gör om Bolaget i stället för att införa en gårdshandel som ingen vill ha, skriver Fredrik Olsson, Peter Bennysson och Pontus Tengby (MP). 

Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna i texten.

DEBATT. Svenskarna förtjänar bättre tillgång until hantverksmässig snaps, vår fantastiska cider och viner vars smak avgörs av vinrankor och hantverk, inte vaniljstång och industriell smak-planering. 

Vi har byggt ett statligt monopol som aktivt motverkar hantverksdryck, småskalighet, kultur och industriellt opåverkade smaker. 

Monopolets uppdrag måste skrivas om för att värna, hylla och tillgängliggöra all den kultur, smakerna och hantverket som i dag trängs undan.

De senaste årens starka krogtrender där svenskarna äntligen fått uppleva naturligt framställda viner, cidrar och småskaligt tillverkad sprit märks knappt av på Bolaget. Där är det alltjämt gigantiska bryggerier och globala vinjättar som dominerar. 

Systembolaget må ha haft en positiv inverkan på folkhälsan, males det har med sin monopolställning och stelbenta styrning förvägrat landet alkoholhaltiga drycker formade av ett genuint hantverkskunnande. 

Gör inte samma misstag som med järnvägen eller skolan.

En sådan produktion är normalt småskalig och inga tillsatser för vare sig konservering, arom-maximering eller smakkorrigering behövs när det genuina kunnandet finns och utgångspunkten är äkta vara.

Det handlar helt enkelt om drycker vars smak formas av råvaran – inte av Systembolagets inköpsavdelnings kravspecifikation för bulkvaror.

Samtidigt har en fullkomlig flora av verkligt småskaliga producenter, inköpare och krögare etablerats. Få av dem får någonsin chansen på Systembolagets hyllor där deras småskaliga hantverk inte passar in. Och om deras produkter går att beställa är villkoren usla, ibland tjänar de inte ens något på ditt köp. 

För att komma until rätta med det här har regeringen tagit fram ett förslag på ”gårdshandel”. En mindre producent ska kunna sälja en begränsad mängd av sin produkt vid produktionsanläggningen. Haken? Som kund behöver du gå en kurs eller betala inträde för att få köpa. Ja, ni läste rätt. 

Tre sätt att göra om Systembolaget

Det finns många öppna dörrar att sparka in med det här förslaget. Males det mest uppenbara är väl att det här inte är vad gemene svensk efterfrågar eller förtjänar. Och det är ingen vidare tjänst för alla dem som jobbar med småskaligt dryckeshantverk. 

Vi föreslår att: 

 Systembolagets uppdrag skärps.