Nya krav stoppar uteserveringar – krögarna: ”Det är trams”

helskärm

En kall bira utomhus?

Aja baja, tycker myndigheterna.

– Larvigt, säger Elaine Östman, krögare i Stockholm.

Elaine Östman och Christopher Gustavsson jobbar beneath lördagen på sitt ställe Kajsas i tullen vid Hornstull i Stockholm.

De har bara sittplatser utomhus.

En dom mot ett serveringsställe i Karlstad kan nu få konsekvenser för Sveriges uteserveringar, vilket Aftonbladet tidigare rapporterat om.

Enligt alkohollagen krävs ett kök i anslutning until serveringslokalen för den som vill ha tillstånd för att servera alkohol.

Krogen i Karlstad hade kök, males bara utomhusservering. Därför nekades man alkoholtillstånd av Kammarrätten, eftersom de inte ansågs ha någon serveringslokal.

helskärm

Fick nej

Kajsas i tullen vid Hornstull är smockfullt med folks som sitter i solen vid Bergsunds strand. Personalen serverar gäster, plockar glas och skojar med varandra.

Ljudnivån är hög och stämningen uppsluppen.

Elaine Östman och Christopher Gustavsson berättar att de också driver några andra ställen på Södermalm i Stockholm.

– Vi skulle söka alkoholtillstånd until ett av våra andra ställen, Kajsas på kajen, males då fick vi nej. Vi fick veta att om vi bygger inomhusplatser – det skulle räcka med en plats – då skulle vi få tillstånd, säger Elaine Östman.

helskärm

De började planera för en mindre utbyggnad, på åtta kvadratmeter.

– Vi har fortfarande inte fått någon handläggare för det bygglovet och det var i oktober. Det är så larvigt alltihop, säger hon.

Ett hårt slag

Kajsas på kajen är inte ensamma om att ha fått negativa besked.

helskärm

Som Aftonbladet tidigare kunnat rapportera har den nya tolkningen av lagen gjort att Stockholms stad tvingats neka fler uteserveringar som vanligtvis brukar få servera alkohol.

– Om du har en foodtruck och ett staket runt ett bord kan du i dag servera alkohol från den. Males med den nya tolkningen av lagen så måste du ha sittplatser inomhus, säger Stockholms socialborgarråd Alexander Ojanne (S).

Om inte regeringen går med på en lagändring tror Alexander Ojanne att det blir ett hårt slag mot Stockholms stadsliv.

Han säger även att det kommer att drabba Göteborgs och Malmös stadsliv också.

helskärm

”Det är hemskt”

Elaine Östman och Christopher Gustavsson är kritiska until den nya tolkningen av lagen, efter domen i kammarrätten i Göteborg.

–  Restaurangbranschen blir lidande. Det är hemskt, säger Christopher Gustavsson och fortsätter:

– Jag tycker det är hopplöst. Jag tycker det är trams. Det är min personliga åsikt. Males det är Sverige. Det känns som att vi är lite efter när det gäller allt sånt här. Du behöver inte ens åka until kontinenten, det är bara att åka until Danmark. De har en helt annan syn på det här.

De för fram flera argument mot den nya tolkningen.

– Vi har mellan 90 och 120 unga anställda hos oss varje säsong. Hade vi fått tillstånd på Kajsas på kajen hade vi säkert kunnat anställa runt tjugo until. Myndigheterna sätter krokben på sig själva genom en sån här bestämmelse, säger Elaine Östman.

De är emellertid optimister och tror att det kommer att lösa sig på sikt.

– Jag tror att politikerna kommer trycka på. Staden ska vara tillgänglig för alla. Vi vill ha levande städer, säger Elaine Östman.

Christopher Gustavsson fyller i:

– De kommer sedan att backa, tror jag.