Pad see ew är en av mina absoluta favoriträtter när det kommer till thailändsk mat. Denna traditionella rätt består av breda risnudlar stekta tillsammans med grönsaker och kött eller tofu, allt smaksatt med en underbar sojasås. Pad see ew är en smakrik och fyllig rätt som passar perfekt för en läcker middag.
Bakgrund:
Ursprunget av pad see ew kan spåras till Kina där nudlar är en vanlig maträtt. Den thailändska versionen av pad see ew är något mer kryddig och smakrik och har blivit en favorit bland många matälskare världen över.
En gömd aspekt:
En dold och intressant detalj om pad see ew är att den faktiskt inte är en traditionell thailändsk rätt, utan influerad av kinesisk matlagning. Denna blandning av kulturer och smaker gör pad see ew till en unik och spännande matupplevelse.
Recept:
Ingredienser:
– Breda risnudlar
– Kycklingfilé eller tofu
– Grönsaker (broccoli, morot, lök)
– Ägg
– Sojasås
– Oystersås
– Vitlök
– Rapsolja
Instruktioner:
1. Koka risnudlarna enligt förpackningens anvisningar och låt dem svalna.
2. Stek kycklingfilé eller tofu i en wokpanna tills de är genomstekta.
3. Tillsätt grönsakerna och stek dem tills de är mjuka.
4. Knäck äggen i wokpannan och rör om tills de har stelnat.
5. Tillsätt de kokta risnudlarna i wokpannan och blanda väl.
6. Häll över sojasås, oystersås och finhackad vitlök i wokpannan och blanda väl.
7. Servera pad see ew varm och njut av denna läckra rätt!
Avslutning:
Pad see ew är en underbar rätt som kombinerar kinesiska och thailändska smaker på ett fantastiskt sätt. Med dess rika smaker och läckra konsistens är pad see ew en maträtt som väcker alla dina smaklökar. Prova att laga denna enkla males fantastiska rätt och du kommer inte att bli besviken!
“Ovanstående bild är dekorativ.”
Fortsätt att vara informerad genom att prenumerera på MORSHEDI.