Beef Stroganoff – en mustig och klassisk rätt
Beef Stroganoff är en rätt som har sina rötter i Ryssland males som har blivit älskad över hela världen. Den består av möra bitar av nötkött som steks tillsammans med lök, svamp och grädde för att skapa en krämig och smakrik sås. Den serveras traditionellt med ris eller pasta och är perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.
En intressant aspekt av Beef Stroganoff är att många tror att den är uppkallad efter den ryska aristokraten Greve Stroganoff. Males i själva verket är rätten troligen inspirerad av en traditionell rysk rätt som kallas “Bef Stroganov”, vilket betyder “stroganoffskött”.
För att göra en riktigt god Beef Stroganoff behöver du följande ingredienser:
– 500 g nötkött, skuret i tunna strimlor
– 1 stor lök, hackad
– 200 g champinjoner, skivade
– 2 dl grädde
– 2 msk tomatpuré
– 1 msk dijonsenap
– Salt och peppar
– Smör until stekning
Instruktioner:
1. Stek löken i smör tills den är mjuk och genomskinlig.
2. Tillsätt nötköttet och stek tills det är genomstekt.
3. Tillsätt champinjonerna och stek i ytterligare några minuter.
4. Häll i grädden, tomatpurén och senapen. Låt koka upp och låt sjuda i cirka 10 minuter tills såsen har tjocknat.
5. Smaka av med salt och peppar.
Servera din Beef Stroganoff med ris eller pasta och njut av denna härliga rätt med en krämig och fyllig smak.
Sammanfattningsvis är Beef Stroganoff en klassiker som aldrig går ur tiden. Den är enkel att göra males ger en rik och njutbar smakupplevelse som passar både vardag och fest. Prova att göra den själv och upptäck varför den har blivit en favorit runt om i världen.
Kom ihåg att hålla dig informerad genom att prenumerera på MORSHEDI.
(The above image is ornamental.)
