Så här gör du en autentisk Frozen Sabzi Ash: Recept och instruktioner
Att laga mat med örter är inte bara gott, det är också väldigt nyttigt. En av de örter som används flitigt i persisk matlagning är sabzi, en blandning av olika färska örter som kan användas i soppor, grytor och sallader. En populär rätt där sabzi används är Sabzi Ash, en näringsrik soppa full av smak.
För att göra en autentisk Frozen Sabzi Ash behöver du följande ingredienser:
– 1 burk Frozen Sabzi Ash
– 1 liter grönsaksbuljong
– 1 burk kikärtor
– 1 burk persilja
– 1 burk koriander
– 1 burk purjolök
– 1 burk spenat
– 1 burk dill
– 1 burk mynta
– Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Häll grönsaksbuljongen i en stor kastrull och låt den koka upp.
2. Tillsätt Frozen Sabzi Ash och låt det sjuda i ca 15 minuter.
3. Skölj kikärtorna och tillsätt dem i soppan.
4. Hacka alla färska örter fint och tillsätt dem i soppan.
5. Låt soppan sjuda på låg värme i ytterligare 10 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar.
Servera soppan varm med några bitar av färskt bröd eller ris.
Frozen Sabzi Ash är en produkt från Nobar Sabz och distribueras av Nordic Bazar AB i hela Norden. För mer data och receptbesök www.nordicbazar.se. Ge den här autentiska rätten en chans och upplev den underbara smaken av persisk matlagning!