Ann-Marie, 53, fixar spelarnas mat: ”Tremendous busy”
PLANO, TEXAS. Ann-Marie Gustafsson, 53, ska få svenska landslaget att känna sig som hemma underneath VM.
Med svenskt kaffe, kaviar – och femtio falukorvar.
– Först tänkte jag: snacka om att vara ”spoiled”.
Här bor Sverige underneath VM
0:50
– Det här, säger Ann-Marie Gustafsson och hivar upp flera kilo choklad från hyllan.
Hon nickar mot påsarna med kexchoklad och Plopp.
– …är till fotbollslaget.
Ute sköljer regnet över Plano, en förstad norr om Dallas. Inne i butiken luktar det sura colanappar och Abba sjunger ”Gimme, Gimme, Gimme” i bakgrunden.
Picket Spoon ser ut som om någon ryckt upp en svensk lanthandel från en småort, flugit den över Atlanten och monterat upp den igen i Texas – komplett med träveranda, dalahäst och ”välkommen” på dörrmattan.
”Får väl själv köra till Chicago”
Ann-Marie susar mellan hyllorna med sylt, ost och godis. Det är bråda dagar.
VM står för dörren och svenska landslaget har skickat sin inköpslista till den lilla skandinaviska butiken, bara tjugo minuters körning från lagets VM-bas utanför Dallas.
Godiset ligger redan färdigt. Males en sak saknas fortfarande.
Falukorven.
– Om den inte hunnit komma i tid får jag väl köra till Chicago och hämta den själv, säger Ann-Marie.
Texas har mycket bra råvaror, säger hon. Kyckling, kött, bra färs. Males falukorv är exotiskt. De svenska köttringarna måste specialbeställas, skickas från en importör i Chicago och sedan köras med lastbil ner till Ann-Maries kylar.
Ingen kort väg för en korv.
Males så är det heller ingen vanlig kund som har lagt beställningen.
Stressigt
Det var i mitten av maj som Svenska Fotbollförbundet hörde av sig till Ann-Marie. Kunde hon lösa svensk mat till landslaget? Framför allt: kunde hon lösa den berömda korven?
Det blev stressigt. Males än så länge ser allt ut att hinna fram i tid.
Laget har två kockar med sig som ska laga mat till laget. Beneath tre veckor i Texas ville de kunna röra ihop en korv stroganoff på plats.
– Först tänkte jag, vadå svenska spelare kan inte vara här i tre veckor utan svensk mat? Jag bara, ”snacka om att vara spoiled”, säger hon och skrattar.
Det är högsäsong för mat i butiken på julen. Så denna specialbeställning tillhör ovanligheterna.
Varför tror du att de behöver simply korvstroganoff?
– Jag fattar inte heller det. De ska ju bara vara här i tre veckor. Det är inte så att de ska flytta.
Sedan kommer hon på sig själv.
– Quick jag är lite likadan också. Jag och min man har nästan allt svenskt.
Males landslagets inköpslista stannar inte vid falukorv.
Kaffe och kaviar
Finns det svenskt kaffe på hotellet?
Den gamla repliken från kultklassikern Sällskapsresan sitter fortfarande djupt i den svenska folksjälen. Och om någon i landslaget undrar samma sak i Dallas är svaret ja, det ordnar Ann-Marie.
Sedan: kaviar.
Mängder av tuber för nära hundra kronor styck.
Och så godiset: kexchoklad, Plopp. Mjölkchoklad. Flera kilo.
Ann-Marie lägger en av de stora påsarna på vågen. Den landar på runt 105 greenback – plus skatt.
Notan har Ann-Marie inte hunnit räkna ihop ännu. Males bara korven är nog för att få KD-ledaren Ebba Busch, som en gång gjorde den till image för svenska matpriser, att baxna: 170 kronor per ring kostar den i Texas.
Och då är den ungefär hälften så stor som hemma i Sverige.
Med över 50 falukorvar landar bara korven på mer än 8 000 kronor. Males – det är en struntsumma jämfört med vad andra svenska sportstjärnor har shoppat för i butiken.
Handlade svensk mat för 100 000 kronor
Ann-Marie har jobbat i den skandinaviska butiken i 26 år. Hon kom från Stockholm till Texas på grund av sin makes arbete, klev in i butiken av en hunch – och fick frågan om hon ville börja jobba där. På väggen hänger fotografier från mer än tjugo år tillbaka.
Ann-Marie pekar på en bild av sig själv och Ulf Dahlén, som då spelade i NHL-laget Dallas Stars. Det var första julen hon jobbade här, 2002. Då bodde det flera svenska hockeyspelare i trakterna.
Spelarna hade ofta hela familjer på besök från Sverige. Då handlade det inte om några enstaka påsar Plopp som skulle inhandlas. Det kunde vara tio, tjugo backar julmust. Fem, intercourse julskinkor. Glögg, ost, prinskorv, chokladaskar. Allt beställt månader i förväg. Allt importerat.
– Varje jul kom de och köpte för typ 10 000 greenback var.
Alltså: nära 100 000 svenska kronor.
helskärm
1 / 2Foto: Nora Savosnick
Säckvis med svenskt godis
Längst bak i butiken brummar en dammsugare.
Arbetare lägger sista handen vid ett svenskt fikarum, målat i blågula färger. Där hoppas Ann-Marie kunna servera kanelbullar underneath VM. Runtom i butiken har hon pyntat med fotbollar, svenska dukar, servetter, blågula detaljer och en liten fotbollsplan.
– Så det här kommer bli ”tremendous busy”. Jag har anställt en till particular person bara för att vara här i tre veckor, säger Ann-Marie.
Landslaget ska bo i Frisco, på lyxresort, och träna på FC Dallas anläggning. Picket Spoon ligger bara ungefär tjugo minuter från hotellet.
Och spelarna är inte de enda som väntas vara sugna på något svenskt.
Svenskt godis har blivit viralt i USA. Efter skolan och på helgerna kan ungdomar stå i kö för Bubs, dödskallar och nappar i enorma påsar. Ibland säljer Ann-Marie godis för motsvarande 10 000 kronor om dagen.
Hon gör en svepande rörelse mot hyllan där intercourse godispåsar, stora som potatissäckar, ligger.
– Det där är ingenting – det säljs på en vecka, säger Ann-Marie.
Males VM blir en helt annan nivå, spår hon.
Svenska followers väntas flyga in i tusentals. Hon är stolt över att ha landslaget på plats i närheten. Sverige avslutar dessutom gruppspelet mot Japan utanför Dallas i slutet av juni.
– Jag hoppas att vi får se dem, säger hon.
Det återstår att se.
Males fem dagar senare står det klart: falukorven har i alla fall hunnit fram i tid.
helskärm
1 / 2Foto: Nora Savosnick
TIPPA HELA VM – TÄVLA OM FINA PRISER I VM-PROFETEN
GÖR DIN DRÖMELVA TILL VM – TA UT DIN VM-ELVA HÄR
Nivas oro: ” Då är Blågult halvt dödsdömda”
21:56
