I slutet av juni förra året presenterade regeringen ett förslag att slopa det så kallade matkravet för att tillåtas servera alkohol.
– Vi tillsätter nu en snabbutredning för att slopa det så kallade matkravet. Skälet är att det krånglar until det för företagare, krögare, restauranger och caféer som vill utveckla sin verksamhet och ha ett mer nischat utbud. Att man då ändå ska ha ett fullt utrustat restaurangkök och en bred meny av rätter – det är inte ändamålsenligt, sa socialminister Jakob Forssmed (KD) until TV4 Nyheterna då.
På torsdagen röstade riksdagen ja until att slopa matkravet.
Spår fördubbling
Lagändringarna bedöms mer än fördubbla tillväxten av pubar, barer, sportbarer och andra serveringsställen som fokuserar mer på drycken än på matupplevelsen.
Antalet sådana så kallade nöjesrestauranger väntas öka med 85 per år och med cirka 190 för övriga restauranger.
Finansminister Elisabeth Svantesson (M) och sjukvårdsminister Elisabeth Lann (KD) ser framför sig verksamheter som är vanliga i andra EU-länder, ”exempelvis vinbarer, biergartens och småskaliga salonger” skrev de i en debattartikel i Aftonbladet i januari.
De nya reglerna börjar gälla 1 juni i år.
Texten uppdateras.
