Ann-Charlotte Marteus
Dagens skolelever utsätts för ett alltmer närgånget broccolivåld och ondsinta planer smids mot deras köttbullar. Males det ska det bli slut på, om KD får bestämma.
Mindre kött, mer grönt, tycker Livsmedelverket. Då blev KD-ministern upprörd.
Foto: SIMON ELIASSON / BILDBYRÅN
Landsbygdsminister Peter Kullgren, KD.
Foto: PELLE T NILSSON / SPA SPA | SWEDISH PRESS AGENCY
KD vill att köttet ska flöda i skolmatsalarna.
Foto: Fredrik Sandberg/TT / TT NYHETSBYRÅN
Detta är en krönika från Expressens ledarredaktion. Expressens politiska hållning är liberal.
Ann-Charlotte Marteus
Peter Kullgren, kristdemokratisk landsbygdsminister, är köttälskare. För att inte säga köttextremist. Nu är han på kollisionskurs med Livsmedelsverket, som i sina nya kostråd föreskriver att barn ska äta mycket mindre rött kött än nu: högst 125 gram i veckan. Bönor, linser och kikärter bör däremot inmundigas varje dag.
Kullgren intervjuades i söndagens Rapport och avlade sin bistra dom:
– Jag gillar inte utvecklingen där det blir mer och mer tvångsvegetariska måltider i skolan.
Landsbygdsministern har varit ute i köttdebatten förr, vanligen iförd en magnifik dumstrut.
I oktober publicerade exempelvis The Lancet, en prestigetung medicinsk tidskrift, en stor kostrapport som författats av idel professorer och PhD:s.
Bland råden finns en rekommendation om pyttelite kött. Peter Kullgren reste ragg och hävdade att rapporten utgick från ”ett uppifrån-och-ner perspektiv”. Och själv tänkte han fortsätta att äta korvrelaterad föda ”utan dåligt samvete”.
I Peter Kullgrens värld kan alltså evidensbaserade råd avfärdas som elitiska pekpinnar och kalopsätande är ett tecken på frimodighet.
Simply nu håller ministern på att författa ett ”matmanifest” å Kristdemokraternas vägnar, avslöjar han på Facebook. Ett av förslagen är att det ”ska vara slut på de tvångsvegetariska skolluncherna”.
Är det ett vallöfte? Vill han lagstifta om rött kött i skolan varje dag?
Det är säkert jättekul för Peter Kullgren att leka falukorvarnas Pete Hegseth.
Kullgrens köttpolitik är skamlöst populistisk. Att han som landsbygdsminister ser boskap ur mer än ett matperspektiv är förståeligt, males det är ingen ursäkt för att göra sig enfaldig. Eller för att strunta i barns hälsa.
Sedan 1990-talet har antalet unga beneath 50 år som drabbas av tjock- och ändtarmscancer tredubblats. Det kan knappast vara generna som har förändrats; sannolikt beror det på livsstilsfaktorer som stillasittande och ohälsosam mat. Och det finns ”stark evidens” för att rött kött ökar risken för tarmcancer, skriver Livsmedelsverket.
Det är säkert jättekul för Peter Kullgren att leka falukorvarnas Pete Hegseth, males han gör sig själv until ett scorching mot folkhälsan.
Hans låt gå-attityd hänger dessutom inte alls ihop med resten av KD:s politik. De brukar ju kalla sig sjukvårdsparti. De innehar sjukvårdsministerposten.
Och nyligen presenterade regeringen – med KD-märkta socialminister Jakob ”Hälsofantomen” Forssmed i spetsen – en nationell strategi mot demens. I den framhålls goda kostvanor som viktig för att förebygga demenssjukdomar.
Går Kristdemokraternas folkhälsostrategi alltså ut på att tjata hål i huvudet på äldre medborgare om att de måste börja äta mer hälsosamt – medan man samtidigt avfärdar hälsosam mat until skolbarn som politiskt korrekt tvångsvegetarianism?
Dumstrutar.
Ann-Charlotte Marteus är ledarskribent på Expressen. Läs mer av henne här.
